Domaine Dujac

Jacques Seysses a fondé le Domaine Dujac en 1968. N’étant pas originaire de Bourgogne, il est devenu vigneron par vocation. Son amour du vin lui est venu aux côtés de son père, un grand gastronome et un amateur de vin passionné. Jacques a ainsi dès son plus jeune âge rendu visite avec lui aux plus grands vignerons de l’époque.

Après quelques années passées à travailler dans la biscuiterie familiale, il décide à 25 ans de quitter le monde des affaires. Il apprend la vinification avec Gérard Potel au domaine de la Pousse d’Or à Volnay lors des vendanges de 1966 et 1967. En 1968, il achète le domaine Graillet à Morey-Saint-Denis, qu’il rebaptise domaine Dujac (contraction de ‘du Jacques’).