Description
Appellation : AOP Côtes du Roussillon
Cépages : 50 % Carignan, 40 % Syrah, 10 % Grenache.
Terroir : Cette cuvée est un assemblage de la mosaïque de nos
terroirs en terres catalanes. La Syrah provient de sols de galets roulés
des terroirs maritimes dominant la Méditerranée. Les Carignan sont
issus du terroir des Aspres sur les contreforts des Pyrénées, et les
Grenache des schistes noirs de la vallée de l’Agly. Cueillette manuelle.
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