Description
Cépage : Chardonnay.
Élevage : 1 an en fûts de chêne (avec 20% de fûts neufs).
Dégustation : Couleur jaune doré. Arômes vanillés, avec des touches beurrées et briochées. Bouche ronde avec notes de noisettes grillées et de miel d’acacia.
Évolution : A boire jeune sur le côté fruité ou plus vieux avec des arômes plus complexes.
Gastronomie : Apéritif, poissons, crustacés, viandes blanches, sauces à la crème.
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